Chichibu, Saitama
Qué ver
Santuario Chichibu
秩父神社
Considerado el santuario principal de la región de Chichibu, este sagrado lugar ha atraído la fe devota de la gente desde la antigüedad. El edificio actual del santuario fue donado por Tokugawa Ieyasu en 1592 y está designado como Bien Cultural Tangible de la prefectura de Saitama.
Rocas Iwadatami de Nagatoro
長瀞岩畳
Este paraje de gran belleza a lo largo del río Arakawa destaca por sus rocas planas que se extienden como si fueran esteras de tatami. Se trata de esquisto cristalino, formado bajo una intensa presión en las profundidades de la tierra. Nagatoro está catalogado como Lugar de Belleza Escénica y Monumento Natural nacional, y también es conocido como la «cuna de la geología japonesa».
Santuario Mitsumine
三峯神社
Ubicado en plena montaña de Chichibu, a unos 1.100 metros de altitud, este santuario conserva leyendas ligadas a Yamato Takeru no Mikoto. Como aquí se ha venerado tradicionalmente al lobo de montaña como mensajero de los dioses, conocido como "Oinusama", en el recinto no encontrará los habituales perros-león guardianes, sino estatuas de lobos dándole la bienvenida.
Qué comer
Waraji Katsudon
わらじかつ丼
Un plato emblemático de la región de Chichibu. Consiste en unas chuletas de cerdo empanadas, grandes y finas con forma de waraji (sandalias tradicionales tejidas con paja), que se sumergen en una salsa agridulce a base de soja y se colocan sobre un cuenco de arroz. El auténtico estilo de Chichibu se caracteriza por no llevar huevo.
Patatas con miso
みそポテト
Un tentempié tradicional muy popular en Chichibu conocido como Miso Potato (みそポテト). Consiste en patatas al vapor rebozadas y fritas, servidas con una salsa dulce de miso por encima. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, el aroma irresistible del miso deja un sabor memorable.
Soba de Chichibu
秩父のそば
Rodeada de montañas, Chichibu cuenta con una gran variedad de restaurantes de fideos soba. Si desea apreciar el auténtico aroma de la harina de trigo sarraceno y su suave textura al deslizarse, le recomendamos el zaru soba (ざるそば) frío.
Recuerdos
Seda Chichibu Meisen
秩父銘仙
El Chichibu Meisen es un tejido tradicional de seda que se elaboró ampliamente en Chichibu desde la era Meiji hasta la era Showa. Se confecciona mediante una técnica única llamada hogushi-nassen (ほぐし捺染), en la que los hilos se tiñen con patrones antes de tejerse, lo que permite lucir estampados vivos y coloridos tanto en el derecho como en el revés. En 2013 fue designado como artesanía tradicional nacional.
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Tabi Lens · Local guide
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